一醸一樽、長濱蒸溜所を見学させていただきました。

3月6日、長濱蒸溜所様のご厚意に甘えながら、製造工程や熟成庫などなど隅々までご案内いただきました。

一醸一樽を体現する姿、ウイスキーづくりへの想いが溢れ出ていました。特に印象的だったのは、「楽しそう、面白そう」がさまざまな挑戦のきっかけになっていること、そしてさまざまな原酒を研究して長濱蒸溜所らしく最大化すること、勉強になります！

とにもかくにも「楽しかったぁ」の一言に尽きる、充実した一日でした。

余談ですが、道中、長浜市内の街並みや観光名所も堪能できました。街のいたるところで、街と長濱蒸溜所との関わりを強く感じることができ、井川蒸溜所も地域と向き合って、地域を盛り上げていこうと再認識。

また、何気ない会話にて、「長濱蒸溜所は、駅から最も近い蒸溜所」というお話がありました。井川蒸溜所は、たぶん・・・駅から最も遠い蒸溜所です。湖畔と山奥、その標高差は1200ｍなどなど。製造環境は異なりますが、ウイスキー造りへの想いを互いに熱く語り合えた貴重な体験となりました。

長濱蒸溜所の皆さん、本当にありがとうございました。そして、次回は南アルプスでお待ちしております。