デッサンシリーズ第5弾には、井川蒸溜所のキーモルトであるバーボンバレル原酒を使用。
開業間もない頃に蒸留し、熟成を重ねてきた原酒も含まれています。

南アルプスの高山帯、風の抜ける礫地に咲くタカネビランジ。
その姿から感じる爽やかさ、華やかさ、そして透明感を、一つのウイスキーとして表現しています。
そのイメージから原酒を選んでいくと、シェリー樽由来の強い個性を重ねるよりも、
甘さや爽やかさを素直に表現できるバーボン樽原酒が合うと考えました。
南アルプスの風景と、そこに咲く一輪の花から着想を得た、井川蒸溜所ならではの一本をお楽しみください。

【テイスティングノート】
青りんごや白桃を思わせる果実香に、クリームのようなやわらかな甘さが重なります。
口に含むとはちみつやバニラの甘みが広がり、後半にはハーブや草を思わせる爽やかさが現れる、
透明感のある味わいに仕上げています。

【商品詳細】
■商品名　　　：井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ　フローラ２０２６
(IKAWA DISTILLERY SINGLE MALT Dessin Series Flora 2026)
■タイプ　　　：ノンピート
■熟成樽　　　：バーボンバレル
■仕込水／加水：木賊湧水(硬度40mg/L)
■冷却ろ過　　：ノンチルフィルタード (74μ)
■着色　　　　：ナチュラルカラー
■酵母　　　　：ディスティラリー酵母
■アルコール分：52%
■内容量　　　：700ml
■希望小売価格：16,500円（税込）
■取扱店舗　　：取り扱いはこちら